ED060SC4のデータシートには、Pin9 と Pin10 はNC とありますが、作者の手書きの図には つながっているようです。
作者のサイトに行くと、どうやらED060SC4のリビジョン違いでNCになっているものとそうでないものがあるようです。FPCケーブルを見ると、そのpin がつながっていないものは、NC でつながっているように見えるものは新しいものかもしれません。
この違いで、作者はロジックアナライザで解析したそうです。
コネクタの位置でいうと、以下の部分です。
とりあえず、PCB上では配線しておいて、E-ink のものを見て判断するしかないようです。NC のものであればカットすればよいはずです。
今のところの理解では、ED060SC4 のリビジョン2であればこのpin は作者のようにつなげば良いはずです。それにしても、このあたりの配線、via が多くなってしまいました。0.3mm 幅でもう少し綺麗に配線しないとですね。自動配線に頼りっぱなしで。